Green Bay est une ville d'environ 20 000 habitants située dans l'État du Wisconsin, au Middle-West américain. Elle est historiquement la première colonie de l'État actuel du Wisconsin, et fut fondée par plusieurs familles d'explorateurs de nationalités différentes (voir annexe des fondateurs) en 1634, sous le nom initiale de la « Baie des Puants ». La petite localité prit par la suite le nom de Green Bay avec la présence croissante de colons anglais qui étaient supérieurs en nombre des autres colons.

La baie, formée à l'embouchure de la rivière Fox, fut pendant très longtemps habitée par les autochtones pour les ressources qu'elle procurait en matière de pêche, d'oiseaux sauvages et de gibier. En l'an 1671, des jésuites s'installèrent dans la baie et quelques décennies plus tard un fort y fut érigé. Ce n'est qu'en 1783 que la ville fut véritablement incorporée aux États-Unis. Le chemin de fer apporta un certain développement à la ville à partir des années 1860.

La ville a une superficie totale de 140,7 km² dont une large partie est entourée par une immense forêt ancestrale ainsi qu'une grande étendue d'eau. Elle possède également un climat continental, légèrement modéré par la proximité du Lac Michigan. Ce dernier présente quatre saisons distinctes, avec un été tempéré et un hiver froid et enneigé. Les différences de températures entre ces mois sont importantes et parfois extrêmes selon les années.

Green Bay propose aux visiteurs une nature authentique et sauvage à découvrir dans chaque recoin. Une multitude d'activités de plein air sont possibles dont la chasse, la pêche, le camping et les longues randonnées dans les magnifiques paysages qui bordent la région. Enfin, la ville regorge de sites à visiter : des bâtiments et quartiers historiques en tout genre, des musées qui vous feront découvrir l'histoire de la région alors que les espaces verts vous séduiront par leur fraîcheur et leur flore.